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良品鋪子： 布局原材料賦能高質量發展，三產融合助力鄉村振興

近日，高瓴系股東宣布對良品鋪子的減持計劃。無論股東減持亦或增持，都不會影響到總股本的數量，對于企業的經營管理也不會產生影響。錨定發展方向，響應國家政策指引，方是企業的必修課。良品鋪子，也一直是如此實踐。

通過企業發展，帶動鄉村經濟增長，提高農民收入，是實現鄉村振興的有效渠道。目前，有眾多企業在農村產業融合發展中，通過延伸農業產業鏈，實現產業聯動，將富農、助農、愛農同自身經營向融合，在完善產品品質的同時，積極承擔社會責任。

(相關資料圖)

良品鋪子，作為一家上市多年的休閑零食行業頭部品牌，早已將社會責任融入企業日常經營過程。國家實施鄉村振興戰略的20字方針要求中，將“產業興旺”排在首位，良品鋪子用實踐踐行著三產融合助力鄉村產業振興的發展之路：依托農業農村資源，推動一二三產業融合發展，力求把農業產業鏈延伸的增值收益反哺給種養殖戶、把就業創業機會留給種養殖戶，既保障產品原料的高品質，也通過市場化機制推進產業發展，努力實現高質量發展。

官方數據顯示，云南目前是世界種植夏威夷果最多的地區，占全球種植面積一半以上，全國種植區域的80%。但高產量不能和高銷量直接劃等號。標準化低、不如澳洲堅果有名氣……良品鋪子成為云南夏威夷果國產化發展路上的關鍵力量。

幅員遼闊、地大物博，中國向來不缺地道又美味的特產風物。云南省西部的德宏傣族景頗族自治州，緊靠北回歸線，氣候適宜，尤其適合夏威夷果的生長。上世紀90年代，當地從國外引進了夏威夷果，“洋堅果”站到國產化起點。但在物流與保鮮技術不發達的年代，偏遠地區的特產囿于供應鏈，很難走出當地。

澳洲堅果每年4月成熟，但國內堅果消費旺季在秋冬季，抵達國內消費者手中時新鮮度大打折扣。良品鋪子開始思考，何不使用采摘期在9-10月的云南夏威夷果，讓中國消費者吃到更新鮮、更高品質的國產貨？

3年前，良品鋪子深入云南，通過和當地核心供應商合作，著手升級本地堅果產業鏈。一邊協同當地種植企業，將專業、科學的種植技術傳授給農戶，一邊提高原料驗收標準，建深加工車間，持續優化供應鏈。

2021年10月，首批按良品鋪子標準生產的夏威夷果開始采摘，一個月的生產加工后，凝結良品鋪子的工藝與心意，飛到全國各地消費者的手中。

在全國市場，越來越多的特產風物，沿著良品鋪子的供應鏈走出去，進入更大世界。福建詔安，上世紀80年代開始種植青梅，但因缺乏統一種植標準，果子質量不高，賣不出好價錢。

2006年，良品鋪子為好原料而來。在“良品標準”下，一直采用傳統工藝的青梅，轉而遵循一套繁復而專業的新工藝：種植期施有機肥；采摘期必須純手工；制作時間長達3-4個月；梅子出水之后，還得重復“晾曬-調味-晾曬”的步驟，最后，才能變成一顆小小的開胃梅餅。

在良品鋪子拉動的這場供應鏈升級之路上，詔安青梅的品質標準已與國際水平相當；良品鋪子用其制成的梅餅也成了爆款，詔安建立了全國規模最大、最完善的青梅加工體系，“中國青梅之鄉”正在被更多人知曉。

由龍頭企業牽引，區域特產走上初級農產品轉型優質消費品的發展新路。16年來，良品鋪子一直致力推動優質產能和消費升級正向循環，通過溯源至各大優質產區的風味特產，高效擴張零食原料基地版圖，為中國零食產業的供應鏈，探出一條可借鑒的升級路徑。

對新一代消費者關注的“高品質”，良品鋪子從全產業鏈環節投入和監管。在國家規定的準入資質外，良品鋪子還要求供應商通過高于國家標準的市場認證，并在日常巡廠與飛行檢查中加強監管。

一個個產業新故事，從良品鋪子篤定深入的助力鄉村振興、“三產融合”的實踐中誕生。

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