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哈嘍小伙伴們 ,今天給大家科普一個小知識。在日常生活中我們或多或少的都會接觸到東坡肉由來簡介 東坡肉來歷介紹方面的一些說法,有的小伙伴還不是很了解,今天就給大家詳細的介紹一下關于東坡肉由來簡介 東坡肉來歷介紹的相關內容。
1、東坡肉相傳為北宋詞人蘇東坡所創制。
2、蘇東坡因觸犯了皇帝,被貶到黃州,常常親自燒菜與友人“品味”。他自己開荒種地,便因此地號稱“東坡居士”。這也是“東坡肉”名字的由來。宋神宗駕崩后,蘇東坡重新被起用,調到杭州作官時,西湖已被葑草淹沒了大半。他發動數萬民工疏浚西湖,筑堤建橋,把挖起來的泥堆筑成了長堤,后來被稱為蘇公堤。
3、老百姓為了贊頌蘇東坡的功德,到了春節時就抬豬擔酒來給他拜年,以表示自己的心意。蘇東坡收到后,便指點家人將肉切成方塊,燒得紅酥酥的,然后分送給參加疏浚西湖的民工們吃。食者盛贊之,還把他送來的肉命名為“東坡肉”。